3月3日龙大美食官微发布了一份情况说明，文中称2月29日相关报道出现后，他们公司当天就派专人赶赴山东青岛，配合市场监管部门与消费者取得联系，共同对涉事火腿进行确认、封存，由市场监督部门送往权威机构进行检验鉴定。最终得出的结果是火腿中的异物为无骨骼结构的中空管状，不属于动物尾巴，高度疑似为动物血管。未检出鼠成分，检出鸡成分、检出猪源性成分。