提振消费是今年经济工作的重心。在2月10日召开的新春首场国务院常务会议上，会议指出，提振消费是扩大内需、做大做强国内大循环的重中之重。要切实转变观念，把提振消费摆到更加突出位置。会议强调了强化消费品牌引领，支持新型消费加快发展，促进“人工智能+消费”等，持续打造消费新产品新场景新热点。作为卤味第一股，煌上煌凭借其在卤制食品行业的深厚积累与创新实践，在数字化转型和消费新产品、新场景和新热点打造方面持续发力，有望在政策东风下，迸发强劲增长动能。

数字化转型赋能，打造新型消费“加速引擎”

近年来，我国酱卤行业发展越来越快，酱卤品牌越来越多，但是行业标准尚未建立。生产方式主要依靠卤煮师傅的经验等主观判断，产品品质不稳定。因此，行业标准亟待建立、生产加工有待数字化升级，是目前酱卤行业面临的挑战。作为卤制食品行业的领军品牌，煌上煌率先开启数字化转型之路，引领行业向更加智能化、数字化的方向发展。

在研发建设方面，公司拥有国家禽肉加工技术研发专业中心、国家工业设计中心、江西省工程研究中心和江西省企业技术中心，先后组建获批院士工作站、博士后工作站，开展产学研合作，共同开展技术攻关，并取得了一系列重大新突破。目前，煌上煌拥有100余项国家专利，先后获得中国食品工业协会科学技术奖特等奖、江西省科技进步奖二等奖、全国商业科技进步奖三等奖等奖项。

在工厂建设方面，公司已经建成集肉鸭孵化、养殖、屠宰、加工、冷链、门店销售的全产业链商业模式，引入ERP、MES、WMS等系统，建立了一物一码产品可溯源追溯体系，实现对产品质量和加工过程的实时记录和跟踪。

在营销模式上，煌上煌以物联智能时代新技术的应用，促进传统营销模式向数字化营销模式转型升级。通过强化“互联网+”理念，围绕顾客消费理念变化，强力推动新零售、数字化营销，着力打造“新零售+新媒体营销+门店外卖+社区团购”的经营新模式，为终端门店提供平台和资源，实现门店全域营销，顾客全场景触达，最终构建煌上煌线上线下顾客生态圈，以数字化技术创新营销模式。

同时，公司重构新媒体矩阵，聚焦“两微一抖”，赋能加盟商短视频自播，逐步打造新零售业务私域，聚焦公域外卖圈层突破，将整体门店O2O、外卖等线上交易占比提升到30%以上。通过不断筑牢数字化新业态，煌上煌积极探索智慧产业链发展的全新数字化之路，绘就出未来酱卤新图景。

塑造新产品、新场景、新热点，不断提升品牌含“新”量

创业32年仍屹立行业前沿，煌上煌始终秉持“以客户为中心”的发展理念，不断重塑消费新场景，不断探索激发新消费活力。近年来，煌上煌强势推出的手撕酱鸭单品，是卤味行业30年来的一次重大产品创新。凭借其独特的32道秘制工艺与72个小时酱卤制作工艺，其独特的“手撕”产品特性、全面升级的产品消费场景，满足了更多消费者尝鲜体验需求。一经上线便成为卤味网红大单品，“手撕酱鸭”的创新研发，成为煌上煌紧跟市场发展规律持续打造新产品的缩影。

目前，“Z世代”已然成为消费主力军，为了和“Z世代”达成共鸣，煌上煌升级迭代包装形式，并与王者荣耀、江西华莱士、元气森林等多家品牌合作，不断输出年轻化品牌内容、打造跨界/IP深度联动活动，不断刷新在年轻群体间的品牌心智。同时，公司还积极开展文商旅结合业态、开启全新概念店，将国潮与卤味业态相结合，为顾客提供一场穿越时空的国潮风沉浸之旅，不断打造更符合时下最新消费风向的线下消费新场景，带给消费者带来“国潮时尚江西辣”新体验。

此外，煌上煌积极升级打造餐饮业板块，成立餐饮管理集团，进军江西米粉、智能化中央厨房学生营养餐项目，打造煌家“徐妈”卤汁拌粉、“新煌厨”预制菜新品牌，与“合味原”品牌形成三驾马车并驾齐驱的格局，进一步增强品牌核心竞争力。

在消费政策东风下，煌上煌凭借其在数字化转型与新消费领域的前瞻布局，有望先立消费复苏潮头，把握增长机遇。未来，煌上煌将持续开拓、融合新理念、新格局、新模式，厚植发展后劲，持续领航卤味创新发展，为推动消费升级和新型消费发展贡献更多力量。