2023年12月18日-22日,可野第四届奇驭计划——奇驭大咖 啡尝普洱行动 在中国民主建 国会普洱市委员会的指导下圆满完成。奇驭大咖们以自驾的形式,用5天600+公里完成了这一场奇妙的茶咖之旅。在活动中逐步感受普洱咖啡的魅力,深入普洱咖啡产地了解普洱咖啡种植和文化,爱上普洱咖啡,享受普洱左手咖啡右手茶的生活文化。
这一场茶咖之旅,从中国·普洱咖啡城市会客厅正式开启,奇驭大咖们在这里初步了解普洱咖啡文化历史,初体验咖啡杯测、烘焙以及品鉴。这里是奇驭大咖们对普洱咖啡的初印象,刚走入下沉台阶,就可以观赏到目前普洱区域内种植的所有咖啡树种的样本,普洱中心的解说员从世界咖啡发展到普洱咖啡发展,详细的为奇驭大咖们进行介绍,同时展厅内多种多样的咖啡器具也在默默诉说着咖啡这一饮品悠久且多样性的文化发展。
来自普洱瑰夏协会的杰西尼团队在中国·普洱咖啡城市会客厅的风味轮广场为奇驭大咖们进行了专业的杯测介绍,并由专业咖啡师进行杯测演示、烘焙演示、冲泡教学,引导奇驭大咖们打开普洱咖啡的认知通道,正式开启了奇驭大咖们对普洱咖啡的认知之旅。从杯测到品鉴,从烘焙到冲泡,每一个体验都给奇驭大咖们带来了不同的感受,对普洱咖啡的魅力有了初体验。
离开中国·普洱咖啡城市会客厅,奇驭大咖车队自驾2小时到达了爱伲庄园,这里是全国咖啡种子基因库,获得国际雨林联盟认证,在这里奇驭大咖们深入咖啡种植地,听庄园主理人介绍咖啡种植的过程以及普洱咖啡种植的特点、品种、品类。
在12月这个咖啡成熟采摘的季节里,漫山遍野的咖啡树上缀满红彤彤的咖啡果实,第一次见到咖啡树的人不禁感叹“原来咖啡长这样子啊”,很多喝咖啡的人,都不知道原来咖啡果实生吃的时候会有一股樱桃般清甜的味道。在爱伲庄园里,奇驭大咖们对普洱咖啡种植有了更深入的了解,再一次体验烘、冲泡、品鉴时又有更丰富的感受,同时在咖啡种植地进行的品鉴也让感官体验更丰富,完整体验从豆子到杯子的全过程。
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